食材明細主料杏鮑菇 (1個)牛排 (150g)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)調料料酒 (適量)蠔油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)牛柳炒杏鮑菇的做法步驟1、食材如圖,牛排切小條。2、杏鮑菇切條。3、起油鍋炒香蔥薑蒜。4、放入牛肉翻炒變色後加入杏鮑菇翻炒。5、加入適量的料酒,炒熟。6、加入蠔油炒均勻即可。7、裝盤撒上蔥花即可食用。