食材明細主料麪粉 (適量)輔料菜根 (適量)雞蛋 (適量)配料鹽 (適量)蔥 (適量)雞精 (適量)味精 (適量)生抽 (適量)清淡 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)菜根煎餅的做法步驟1、把菜根洗乾淨、涼幹。2、剁成沫狀。3、和麪,加入一個雞蛋。4、加入菜根沫及調料,攪拌均勻。5、用平底鍋翻煎。6、至微黃起鍋。