食材明細主料米飯 (一碗)奧爾良雞肉 (100克)蔥花 (一根)輔料辣椒粉 (一勺)玉米油 (8毫升)鹽 (2克)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)奧爾良雞肉炒飯的做法步驟1、準備材料,米飯過夜一晚上。雞胸肉用奧爾良調料醃製一晚上。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞胸肉和蔥花煸炒一分鐘。3、倒入米飯大火煸炒幾分鐘。4、撒入辣椒粉,鹽。5、大火煸炒幾分鐘。6、盛入碗中,成品圖。7、成品圖。