你瞭解梨子嗎

我想大家對梨子這款水果並不陌生，這也是小編最愛的水果之一，我也相信一定會有很多人跟我一樣喜歡吧，但是忙碌的生活衝擊，我們許多時候只知道它其中蘊涵營養，但並不知道具體的內容，就此小編在這裏總結了一些有關梨子的一些知識。

你瞭解梨子嗎

一、形態特徵

根：梨子根系發達，垂直根深可達2-3m以上，水平根分佈較廣，約爲冠幅2倍左右。喜光喜溫，宜選擇土層深厚、排水良好的緩坡山地種植，尤以砂質壤土山地爲理想。乾性強，層性較明顯。結果早，結果期長，有些品種2-3年即開始結果，盛果期可維持50年以上。

花：梨子樹因分佈範圍廣，因而物候期差別很大。就開花期而言，四川會理，梨樹一般於2月上中旬開花，花呈白色吉林延邊5月中旬開花;鴨梨在湖南長沙於3月上旬開花，遼寧北鎮在5月上旬開花，各地花期相差近兩個月。同一地區栽培的梨樹，因種類、品種不同，物候期也有差異，從芽萌動到開花，秋子梨類品種最早，白梨類品種稍晚，砂梨類品種晚於白梨類，而以西洋梨品種爲最晚，變動範圍約爲10天左右。

果：少數品種花葉同時開放或先展葉後開花，花粉受精後，果實開始發育，花托發育爲果肉，子房發育爲果心，胚珠發育爲種子。果實生長髮育過程中，前期主要是細胞分裂，組織分化，後期則是細胞膨大和果肉成熟。果實體積生長曲線成S型。梨根系生長每年有兩個生長高峯：第一次生長高峯出新梢停止生長時;第二次高峯出9-10月。在適宜條件下，梨根系可週年生長，無休眠期。

二、生長環境

梨子樹早豐早產栽培技術的應用需要保證良好的生長環境，其中對環境氣候的要求比較嚴格。

溫度爲了保證梨樹的正常生長髮育,種植戶需要選擇適宜的溫度進行栽培，梨樹在溫暖的環境成長相對快速，所以種植戶應該在其生長期提供較高的溫度,在其休眠期提供相對較低的溫度。根據梨樹種類的不同,最適宜的生長溫度也會發生變化,其中白梨爲7-15℃;黃花梨爲10℃左右;沙梨的適宜溫度較高,高於15℃,低於30℃ [1] 。

光照梨樹是一種喜歡光照的樹種,在光照充足的環境下產量會增加,陰暗的環境下產量會減少,甚至會造成零產量的情況。梨樹生長一年所需的光照時長爲1600h,相對光強度達到35%時梨樹的生產速率加快,低於15%時生產速率緩慢。

水分梨樹果實中水分佔比達80%以上,是梨的最主要成分,所以梨樹生長中對水的需求量較大。整體的蒸騰係數保證在340,上下可允許浮動範圍爲60;立方米的葉面積蒸發水分需高於10克，否則將會阻礙梨樹的生長。根據不同的品種,梨樹的對水分的需求會發生變化，其中白梨、秋子梨的水分需求量較大,沙梨的需求量較小 [2] 。

三、分佈範圍

中國梨栽培面積和產量僅次於蘋果。其中，安徽、河北、山東、遼寧四省是中國梨的集中產區，栽培面積約佔一半左右，產量超過60%。山東煙臺栽培品種有海陽秋月梨、黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽茌梨(慈梨)、萊西水晶梨和香水梨。河北省保定、邯鄲、石家莊、邢臺一帶，主要品種爲鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨。