北方的人非常愛麪食，一頓不吃，就感覺一天缺少了什麼，而南方人則偏愛粉絲，鴨血粉絲湯就是南京的特色小吃，別看煮粉絲簡單，但是煮粉絲也需要技巧，煮粉絲怎麼做好吃？下面就讓小編來介紹一下粉絲的烹煮步驟，煮粉絲又有哪些細節要注意？
一、煮粉絲怎麼做好吃
粉絲是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。它是中國常見的食品之一，往往又叫做粉條絲、冬粉(主要在臺灣)，日本稱春雨，朝鮮半島稱唐面，越南稱面。最好的粉絲是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈澱粉最多，煮時不易爛，口感最爲滑膩。類似細麪條狀，乾燥後販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。在中國，最著名的粉絲是龍口粉絲。
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲本身沒有多少鮮味，但它的吸附能力很強，它能吸收各種鮮美湯料的味道，和其他各類肉菜搭配，都能做出很好的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。大家可以根據自己的喜好，發揮創造性思維，做出更多好吃的美味佳餚。
二、煮粉絲的做法
1、切好的蔥姜備用，把豆腐切成小塊放在盤子裏
2、切上一些應季的蔬菜，這個叫什麼名字我還說不上來，反正菠菜、生菜、油麥菜等都可以的
3、把紅皮花生切碎放在盤子裏，備用的粉絲準備好，西紅柿切成丁
4、用水攪拌好適量的面，要稀一些
4、鍋裏放油，油熱後加入花生翻炒，之後加入蔥、姜、西紅柿翻炒，之後倒入豆腐翻炒，之後加入適量的水
6、水沸騰後，放入應季菜，加入適量的鹽
7、等到再次沸騰加入粉絲，因爲是給孩子們吃粉絲加入之前要剪短，繼續煮上6分鐘左右，等到粉絲煮軟即可
8、把之前稀釋的麪粉倒入鍋裏攪拌直至有些稠狀即可
想要做出美味的食物，還是需要有很多的時間，用心去做的，但只要掌握了以上的製作方法，按照以上的步驟要求來做，就一定可以做出美味的食物的，對於沒有做飯經驗的人來說，以上的方法，既簡單又實用。
以上就是小編爲大家帶來的煮粉絲的製作方法，你學會了嗎？當我們看見別人做出色香味俱全的煮粉絲的時候，都是羨慕嫉妒恨，要做出來也不是那麼容易的，但是在小編詳細講解過後，煮粉絲怎麼做好吃？感興趣地讀者讀者朋友們趕緊把做法記下來，自己動手做做看吧
