萵苣富含纖維素，爽口脆嫩，營養價值大。據醫師介紹，萵苣屬涼性，有鎮靜的作用，有利於消除緊張幫助睡眠。那麼，咳嗽能吃萵苣嗎？難道下面來說一下萵苣的好處以及萵苣與什麼食物同食更有助於健康。希望大家能夠從中對萵苣有更進一步的瞭解。
一、萵苣的營養價值
萵苣是一種營養價值及其豐富的食物，吃起來也是非常的鮮嫩可口，同時對於很多人都能夠起來很好的幫助的。
它對於患有心臟病和高血壓的人來說具有很好的食療效果，還可以有效促進人體新陳代謝，對身體健康可以說是相當有好處的，有一種蔬菜大家很少做着吃，但是它的營養卻是非常高的，它就是萵筍，萵筍吃起來不僅鮮嫩滑口，而且它自身含有的維生素、鈣、鐵等人體所需的營養物質是非常多的，可以促進新陳代謝與體格發育上的益處都是非常多的。
萵苣肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。
萵苣中含有的碘元素是很高的，這種物質對人體是很好的，對人體的基礎代謝和體格發育都能起到很好的效果的。
二、咳嗽能吃萵苣嗎?
多吃萵苣能夠平咳
萵苣葉的營養遠遠高於萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿蔔素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵苣葉丟棄不吃，實在是太可惜了。此外，愛患咳嗽的人，多吃萵筍還可平咳。
三、萵筍宜和什麼一起吃
1、萵苣+桃：營養豐富，能夠補充氣血，桃中含有大量的鐵元素，可以用於治療缺鐵性貧血，另外，它含有較多的鉀，可以用於治療水腫，此外，它還可以加快腸胃的蠕動，幫助糞便的排出，而且還有着一定的止咳平喘的功效。
2、萵苣+大蒜：可控制血糖、降血壓，可以殺菌消毒，提高人體的免疫力，還能夠促進血液的循環，有着一定的抗衰老和抗氧化的作用。還能夠抑制血小板凝聚。
3、萵苣+豬瘦肉：清胃熱、促進食慾，滋陰潤燥，還能夠補充人體所需要的蛋白質氨基酸。促進人體的生長髮育。
咳嗽能吃萵苣嗎？答案是萵苣葉能止咳平喘。不過因其涼性，也要在食用的時候，注意身體狀況以及處理方式。萵苣的食用價值高，對於一些高血壓和高血糖病人來說也是適合的。但涼拌萵苣不適合月經期間的女性食用。萵苣也不能一次性地過多食用。
