“什麼是夏天的味道?清晨微涼的風,午後搖曳的樹影,還是午夜滿天的繁星,抑或是一杯沁涼酸甜的慕斯杯,要滿杯西瓜味,多到瀰漫在空氣中,彷彿那纔是屬於我的夏天味道。
今天教大家制作清爽Q彈的西瓜酸奶慕斯杯,一杯解暑氣又清新的夏日低脂甜品。
無奶油配方的西瓜酸奶慕斯杯,低脂更健康好吃又好看,超級適合正在減脂又忍不住想吃甜點的朋友食用哦!而且無奶油也不需要打發製作更簡單,吃不完的西瓜就這樣做。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 冷凍 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西瓜酸奶慕斯杯的做法步驟
1、準備食材。
2、西瓜榨汁。
3、過濾。
4、將5g吉利丁粉加兩湯匙水微波加熱30s融化。
5、將吉利丁水、無糖酸奶、糖和70ml左右西瓜汁倒入攪拌。
6、倒入杯中冷藏1h。
7、將2.5g吉利丁粉加入一湯匙水微波加熱30s融化。
8、將西瓜汁、檸檬汁、糖攪拌均勻。
9、倒入剛剛融化的吉利丁水攪拌,放入冰箱冷藏凝固。
10、裝杯完成啦。