芝加哥香酥雞米花的做法 芝加哥香酥雞米花怎麼做

“雞米花，一直很受家裏人的歡迎，自制的香酥雞米花不僅口味酥脆，還有金黃鱗片一般的外觀，每次做我都選用雞胸肉，口感非常嫩，第一次做給爸爸吃的時候，老人家好開心的說：這個好，能咬動，還好吃。這個菜的製作方法很簡單，有了酷克壹佰芝加哥牛排調料，濃郁而純正的黑胡椒味道，還有隱隱約約的馬鬱蘭的香氣，就算你是初學者，在家也能做出專業水準的雞米花。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝加哥香酥雞米花的做法步驟

• 1、準備主料雞胸肉、酷克壹佰芝加哥牛排調料

• 2、準備輔料麪包屑、雞蛋

• 3、雞肉切方丁

• 4、放入酷克壹佰芝加哥牛排調料

• 5、抓均勻，一定是抓的方式才能更好的入味

• 6、放置入味，如果時間允許提前一晚醃製味道更好，不過我這個已經很美味了

• 7、醃製好的雞肉中放入一勺澱粉

• 8、再放入蛋液，抓均拌勻

• 9、把雞肉放入麪包屑中，搖晃盛器，讓雞肉快速均勻的裹上面包屑

• 10、雞肉依次都裹好麪包屑

• 11、將雞肉放入7成熱的油鍋中炸制

• 12、顏色金黃就可以出鍋裝盤了

小竅門

1、醃製的時候，要抓均勻，既能肉按摩鬆軟，又能令食材更加入味
2、添加的澱粉部分，是爲了後面更好的粘住蛋液，蛋液掛的好，才能裹住麪包屑
3、雞肉很好熟，看到顏色變金黃，就成熟了