食材明細主料花生豆 (適量)輔料雞蛋 (適量)白糖 (適量)芝麻 (適量)甜香 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香甜酥脆花生米的做法步驟1、花生米加入一個雞蛋。2、拌勻然後加適量澱粉。3、均勻的粘上澱粉。4、油溫五成熱下鍋炸。5、炸制金黃色撈出。6、鍋中加一勺水一勺白糖。7、小火不停攪拌。8、熬製香油色。9、下入花生豆。10、撒上白芝麻。11、翻炒均勻出鍋裝盤完成。