食材明細
炒牛河的做法步驟
1、溼河粉,牛肉切片,豆芽蔥段備好,姜蔥蒜備好。
2、熱鍋熱油,放姜蔥蒜,牛肉。
3、快速翻炒,牛肉斷生。
4、放豆芽蔥段。
5、快速翻炒,直到豆芽軟化。
6、放河粉,快速翻炒。
7、翻炒,挪鍋,拋鍋。能來的就來,不能讓粉粘鍋,要粉一直處於不斷移動狀態。
8、放一點點鹽,雞精,一點醬油。並不斷拋鍋翻炒。
9、起鍋。趁熱。
1、溼河粉,牛肉切片,豆芽蔥段備好,姜蔥蒜備好。
2、熱鍋熱油,放姜蔥蒜,牛肉。
3、快速翻炒,牛肉斷生。
4、放豆芽蔥段。
5、快速翻炒,直到豆芽軟化。
6、放河粉,快速翻炒。
7、翻炒,挪鍋,拋鍋。能來的就來,不能讓粉粘鍋,要粉一直處於不斷移動狀態。
8、放一點點鹽,雞精,一點醬油。並不斷拋鍋翻炒。
9、起鍋。趁熱。