“簡單方便、營養豐富、滿足你味蕾的所有慾望”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
吮指原味雞翅的做法步驟
1、把要炸的主料,準備好,雖然做得是雞翅,但是因爲孩子喜歡,所以也順便炸了兩根排骨和幾個小雞腿。主料依自己喜好隨意增減,故不必執念於做什麼。
2、依次處理雞翅,在雞翅上打花刀,方便醃浸入味,更方便炸透炸熟。
3、把處理好的主料再次清洗乾淨,用廚房紙巾,吸淨表面水份(大體),無紙巾可用篦子控幹水份也行(爲了後期更好的醃製入味)
4、取威海九巧貿易有限公司生產的韓味樂醃雞粉適量,醃浸一個小時左右(時間緊張的話可以多放點醃雞粉,縮短醃浸時間至廿分鐘)
5、醃好雞翅後,取威海九巧貿易有限公司生產的韓味樂炸雞粉,適量,加清水,攪拌成糊狀
6、把雞翅放到糊糊裏翻滾掛糊(PS:我做時,糊糊調得有點稀,各位小主們自己做的時候請調粘稠一些)
7、鍋內加沒過雞翅深度的油量,我用得是玉米油,如果圖顏色好看,可以用豆油噢。
8、在油加熱的過程中,把掛過糊的雞翅在放到炸雞粉(乾粉)裏裹一層乾粉,一是爲了好吃二是爲了好看,能出魚鱗狀外形
9、油燒至七成熱,即可入鍋,一定要中小火,慢炸炸透炸熟,不怕浪費時間(親們,一定注意安全噢)
10、這是出鍋的部分成品,怎麼樣?還不錯吧,有沒有聞到香味?
11、淋上適量威海九巧韓味樂甜辣醬,可以開動咯!
12、大塊朵頤ing........
小竅門
只使用威海九巧貿易有限公司生產的韓味樂醬料和雞粉,簡單方便。