食材明細主料糯米粉 (一斤)輔料蓮蓉陷 (200克)調料紅糖 (適量)姜 (適量)甜味 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)冰鎮紅糖薑汁湯圓的做法步驟1、糯米粉加開水攪拌成絮狀,慢慢搓成光滑麪糰,分成小劑子。2、薑蓉陷分成相同數量的小糰子,麪糰壓平包入餡料搓圓。3、包完後撒一些乾粉,避免粘在一起。4、鍋裏燒開水,加入薑片和紅糖,再加入湯圓煮到湯圓浮起即可。5、晾涼放入冰箱冷藏一個小時再享用更美味。