食材明細主料花椒 (適量)小米椒 (適量)生薑 (適量)白糖 (適量)輔料香葉 (少許)雞精 (適量)微辣 (口味)氽 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)自創泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪像這樣處理乾淨,清洗乾淨,準備一鍋清水加溫燒開,把處理好的雞爪迅速倒入鍋底,大概五分鐘出鍋,禁忌~不要蓋鍋蓋,以免腥味出不去2、另做一鍋水加入小米椒花椒,白糖,等水沸騰,關閉火,等待水放涼,把所有雞爪放進去十分鐘翻一次,然後四五遍以後,味道進去了,就可以直接使用,也可以放在冰箱裏3、大功告成