“泡椒鳳爪是吃貨們的最愛,老少皆宜” 食材明細主料雞爪 (500克)小米椒 (適量)青辣椒 (3個)姜 (適量)輔料鹽 (適量)味精 (適量)白糖 (5克)料酒 (適量)超辣 (口味)其他 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)自制泡椒鳳爪的做法步驟1、把雞爪的指甲剪掉洗乾淨下鍋過一下水2、把雞爪對半切,然後重新下鍋加入料酒鹽薑絲再煮7-8分鐘3、雞爪撈出備用4、把薑絲泡椒鹽白糖味精到進鍋里加入500克的水煮開倒入雞爪裏就可以了5、等鳳抓冷卻後放冰箱冷藏味道更好