食材明細主料糯米粉 (200g)麪粉 (100g)輔料酵母 (3g)白糖 (10g)植物油 (適量)甜味 (口味)煎 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)煎糯米餅的做法步驟1、糯米粉,麪粉加水,酵母,白糖用筷子攪拌成稠糊。挑起麪糊不易往下掉。2、放溫暖處發酵。3、發好的麪糰用勺子攪拌排氣。4、小煎鍋放油小火,舀入一勺子麪糊,攤開。5、在餅的表面撒一層黑芝麻,小鍋在煎的時候不斷變換位置,使底部均勻受熱。6、底部金黃後翻面。7、煎至兩面金黃餅熟透即可。正面圖。8、底面圖。小竅門全程用小火,要不段的變換鍋的位置,使底部受熱更均勻。