食材明細主料手切羊肉 (適量)荸薺 (適量)韭黃 (適量)蘑菇(鮮蘑) (適量)蝦米 (適量)原味 (口味)半小時 (耗時)簡單 (難度)荸薺羊肉餃子的做法步驟1、羊肉洗淨,切小丁;蝦米洗淨,切碎;荸薺洗淨,拍碎;蘑菇洗淨,瀝乾切末;韭黃洗淨,瀝乾切末;將上述食材混合。2、加入醬油、白糖、胡椒粉、甜麪醬、味精、料酒、香油、鹽拌勻,調製好羊肉餃子餡。3、將餡包進餃子皮中,下入沸水鍋中煮熟即可食用。