“哆啦A夢的最愛,我家的大吃貨和小吃貨也很愛嘻嘻嘻
簡單快手,餡料百變~”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉鬆銅鑼燒的做法步驟
1、食材:低筋麪粉80克、牛奶40克、雞蛋2個、綿白糖50克、植物油20克、無鋁泡打粉1小勺、沙拉醬、肉鬆。
2、先將雞蛋打入保鮮盒中,加入綿白糖。
3、用電動打蛋器打勻。
4、隨後,擱入牛奶。
5、打勻。
6、接着,篩入低筋麪粉和無鋁泡打粉。
7、拌勻。
8、然後,加入植物油。
9、拌勻,靜置30分鐘。
10、將靜置好的麪糊用勺子再重新攪拌一下。
11、用勺子舀起一勺麪糊,注入平底鍋中,這個時候開火,轉至小火慢慢地煎至一兩分鐘左右,觀察麪糊,會發現麪糊開始慢慢膨脹(小幅度),並且出了氣泡。
12、翻面後小煎一下就可以取出。
13、晾涼一下。
14、最後,取一片煎好的餅皮,擱入適量的沙拉醬和肉鬆。
15、合上另一片餅皮,即成。