食材明細主料莧菜蝦仁餛飩 (適量)輔料小蔥 (適量)香菜 (適量)調料油潑辣子 (適量)胡椒粉 (適量)醋 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)酸辣 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)紅油莧菜蝦肉餛飩的做法步驟1、莧菜蝦肉餛飩準備就緒。2、鍋中入水煮沸放入餛飩。3、碗中放入香菜,小蔥,鹽。4、放入胡椒粉,油潑辣子,醋,醬油,加入餛飩湯衝做底湯。5、餛飩煮至浮起。6、餛飩煮熟後盛入碗中即可。7、酸辣口美味極了。8、成品圖。小竅門餛飩一次包好冰箱冷凍一點,先吃先煮美美噠!