“布丁一直是小朋友最喜愛的,我每次做雙份,各種口味循環着來😊!”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
抹茶烤布丁的做法步驟
1、先把材料備好,我做的雙份。
2、牛奶加糖,開中小火加熱。
3、攪拌至糖融化。
4、抹茶粉倒入打蛋盆,衝入熱牛奶。
5、手抽攪拌均勻。
6、雞蛋和蛋黃打散,倒入其中攪勻(牛奶如果太熱,要冷卻至不燙手哦)。
7、倒入淡奶油攪拌均勻。
8、過篩2-3遍。
9、包保鮮膜靜置半小時。
10、烤箱預熱170度,把靜置好的布丁液倒入模具,模具放入烤盤,在烤盤裏加溫水,高度至少布丁液的一半。
11、送入預熱好的烤箱,底層,160度烤30-35分鐘,直到布丁液完全凝固。
12、香噴噴的抹茶布丁就做好了。
13、喜歡嗎?動手試一下哦!