“沒有黃油和奶油了,一樣可以做好吃的慕斯蛋糕。” 食材明細主料牛奶 (200g)輔料草莓 (100g)餅乾 (50g)調料吉利丁片 (5g)糖 (10g)甜味 (口味)冷凍 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)草莓慕斯蛋糕的做法步驟1、餅乾敲碎,加入50g牛奶攪拌均勻,鋪在4寸的模具中。放冰箱冷凍30分鐘。提前泡吉利丁片。2、150g牛奶和60g草莓打成糊。3、打好的糊放鍋中加熱放入軟化的吉利丁片,煮開放至溫熱。4、切好草莓片,擺在模具周圍。5、倒入放溫的草莓液,放入冰箱冷藏4小時。6、吹風機吹一下脫模,撒上可可粉或餅乾碎。