食材明細主料西米 (適量)芒果 (1個)西柚 (適量)牛奶 (500ml)椰漿 (500ml)輔料水 (適量)淡奶油 (適量)甜香 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)楊枝甘露的做法步驟1、大水煮開,倒入西米,煮至西米透明,撈出。2、晾涼後,再次倒進開水中,之後不停攪拌,煮至透明,盛出備用。3、將半個芒果切丁備用。4、另外半個芒果用攪拌機打成芒果泥。5、椰漿與牛奶用鍋煮開,之後放入冰箱冷藏10分鐘。6、可以根據個人喜好弄一些西柚粒,放好備用。7、以此將芒果泥、西柚粒、芒果粒倒入放涼的椰漿牛奶中。8、倒入適量淡奶油,攪拌一下就好了。9、楊枝甘露完成!