食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
水晶豆沙糕的做法步驟
1、將西米用料理機打碎,不用研磨成細粉,小顆粒即可
2、加入開水,攪拌成麪糰,要略微溼潤,然後蓋上保鮮膜醒發30分鐘,讓麪糰充分吸收水分
3、將豆沙餡搓成長條形,備用
4、西米團用擀麪杖擀成長條
5、將豆沙餡兒放入西米皮上,然後捲成長卷
6、用刀切成4段後,放入加入熱水的電飯鍋,蒸到電飯鍋保溫模式,即可出鍋食用。
1、將西米用料理機打碎,不用研磨成細粉,小顆粒即可
2、加入開水,攪拌成麪糰,要略微溼潤,然後蓋上保鮮膜醒發30分鐘,讓麪糰充分吸收水分
3、將豆沙餡搓成長條形,備用
4、西米團用擀麪杖擀成長條
5、將豆沙餡兒放入西米皮上,然後捲成長卷
6、用刀切成4段後,放入加入熱水的電飯鍋,蒸到電飯鍋保溫模式,即可出鍋食用。