“一個大雜燴的湯,實在不知道叫啥名,只是家裏有些麪筋和粉絲,再加些香菇等,做個沒什麼技術含量的湯,沒放一點味精卻鮮香撲鼻”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鴨血粉絲大集合的做法步驟
1、鍋中放油,熱後將蒜泥和薑末煸香。
2、下香菇煸炒。
3、鍋中加水,沸騰後將鴨血切小塊放入。
4、加入泡好的粉絲和麪筋。
5、加入加工好的熟的雞肝。
6、加鹽和白胡椒粉,起鍋,灑小蔥末,真香,熱呼呼的,大冷天的,吃了暖心,最主要的又有營養還不貴!
小竅門
1,各位可以再加點香菜,不一定要放麪筋,我是因爲家裏有剩的,所以一股腦全放進去了
2,鴨血可以煮透哦,但又不能煮過頭,過頭了鴨血會有孔洞,不嫩了