“銀耳是秋季潤燥的好食材,加入紅棗冰糖,甜蜜可口。燉制銀耳我用的是高壓鍋,要是用砂鍋慢燉,效果會更好。” 食材明細主料銀耳 (適量)輔料紅棗 (適量)冰糖 (適量)甜味 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)銀耳紅棗羹的做法步驟1、幹銀耳放清水裏泡發。2、泡好的銀耳去除黃根兒,剪成小朵放入高壓鍋,加適量水。3、放入紅棗,冰糖,燉制銀耳。高壓鍋上汽蓋上閥兒,小火燉制40分鐘,銀耳粘稠即可。4、銀耳紅棗羹。