食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋花湯的做法步驟
1、備好材料,雞蛋打散,蔥洗淨切碎,澱粉加適量水調成水澱粉。
2、湯碗裏放入蔥花,少許鹽油,胡椒粉備用。
3、鍋裏燒開水,倒入水澱粉攪拌均勻。
4、燒開後倒入蛋液,攪拌均勻。
5、再次燒開即可關火。
6、把湯舀進湯碗中拌勻即可。
1、備好材料,雞蛋打散,蔥洗淨切碎,澱粉加適量水調成水澱粉。
2、湯碗裏放入蔥花,少許鹽油,胡椒粉備用。
3、鍋裏燒開水,倒入水澱粉攪拌均勻。
4、燒開後倒入蛋液,攪拌均勻。
5、再次燒開即可關火。
6、把湯舀進湯碗中拌勻即可。