食材明細主料湯圓 (適量)雞蛋 (2個)輔料砂糖 (適量)調料清水 (適量)甜味 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蛋花湯圓甜湯的做法步驟1、雞蛋打入碗中攪拌均勻成蛋液。2、砂鍋中水燒開。3、放入湯圓。4、煮至湯圓浮起。5、緩慢倒入雞蛋液。6、煮開後加少許砂糖攪拌均勻即可。7、成品。8、成品。