食材明細主料冬瓜 (適量)薑片 (適量)輔料鹽 (適量)味精 (適量)清淡 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)冬瓜素湯的做法步驟1、原料。2、冬瓜去皮,切塊洗淨備用。3、熱鍋冷油放薑片。4、放入冬瓜。5、放適量鹽。6、加水漫過冬瓜。7、煮好,放少許蔥,放少許鹽。8、成品。