骨頭湯的做法 骨頭湯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

骨頭湯的做法步驟

• 1、先把骨頭加入料酒焯水，撈起洗淨瀝乾。

• 2、鍋裏放些豬油，加入薑片，倒入骨頭翻炒至稍微焦黃。

• 3、加入適量開水，大火煮5分鐘。

• 4、撇去浮沫，加入香醋，轉小火燉一個小時。

• 5、最後加入鹽，枸杞，再煮兩分鐘即可。

• 6、出鍋。