“海米紫菜蛋花湯一道家常營養豐富的海鮮湯,滋陰潤燥,簡單易做。” 食材明細主料紫菜 (適量)雞蛋 (1個)海米 (適量)小蔥 (適量)輔料菜籽油 (適量)香油 (適量)鹽 (適量)料酒 (少許)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)海米紫菜蛋花湯的做法步驟1、準備材料。2、海米溫水泡發。3、雞蛋打散加少許鹽攪打均勻。4、切蔥花備用。5、熱鍋涼油,加一半蔥花爆出香味。6、泡發好的海米控幹水分加入鍋中炒幾下滴幾滴料酒去一下腥味,加入適量的水,大火燒開。7、紫菜用手撕成小塊放入水中。8、淋入雞蛋花,再次燒開,加入適量鹽調味,淋香油出鍋了。9、撒小蔥上桌了。