食材明細主料豬腳 (一隻)黃豆 (一大把)輔料油 (適量)鹽 (適量)薑片 (適量)調料花椒 (一粒)桂皮 (一小片)原味 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)豬腳黃豆湯的做法步驟1、豬腳汆水,撈起,沖洗乾淨,備用。2、加入開水和配料(花椒桂皮去除豬腳腥味),一齊煮。3、大概煮30-40分鐘,下鹽調味,就成了。