“營養滋補湯” 食材明細主料海蔘 (適量)猴頭菇 (適量)香菇 (適量)人蔘 (適量)雞肉 (適量)輔料姜 (適量)調料鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)海蔘菌菇燉雞湯的做法步驟1、猴頭菇用清水泡發清洗乾淨。2、撕成小塊。3、香菇泡發清洗,人蔘一根備用。4、雞肉剁成塊,冷水下鍋焯水。5、雞塊、香菇、人蔘、薑片放入砂鍋中。6、放入猴頭菇。7、加水、料酒、生抽,大火燒開後轉小火30分鐘。8、泡發好的海蔘。9、海蔘放入砂鍋中,加鹽調味再燒5分鐘。10、盛出。