“雞蛋羹里加入香菜,味道更加鮮美。” 食材明細主料雞蛋 (2個)香菜 (適量)輔料生抽 (1匙)醋 (適量)香油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香菜雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋2個找散,加入同等量的溫開水攪拌均勻,撇去浮沫。2、香菜切末,放入打散的雞蛋裏攪拌均勻。3、碗上蒙一層保鮮膜,待蒸鍋上大氣後放入。4、蓋蓋蒸10分鐘。5、蒸好後取出。6、加一匙生抽,醋按個人愛好加入,香油適量。7、用勺子拌開就可以開吃了,喜歡吃辣的再加入一點辣椒醬,口味更佳。