食材明細主料菜花 (300克)胡蘿蔔 (1根)青椒 (1個)輔料色拉油 (30克)蔥末 (3克)薑末 (3克)配料精鹽 (3克)五香粉 (2克)味精 (3克)生抽 (5克)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)胡蘿蔔青椒炒菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成小片,青椒去蒂和籽,切成小片,蔥姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋放油爆香蔥薑末,放入胡蘿蔔片翻炒均勻。4、放入青椒片翻炒均勻。5、倒入菜花翻炒均勻,加入精鹽,五香粉,生抽,少許清水。6、翻炒均勻,稍微燉一會兒,最後加入味精調味。7、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。