食材明細主料龍利魚 （2條）輔料椒鹽 （適量）孜然粉 （適量）雞蛋 （2個）澱粉 （適量）麪包糠 （適量）油 （適量）鹹鮮 （口味）烤 （工藝）半小時 （耗時）普通 （難度）烤魚排的做法步驟1、將魚放入雞蛋、澱粉、孜然粉、椒鹽，抓勻，醃製20分鐘2、將醃好的魚放入澱粉中，兩面沾勻3、然後再放入蛋液中4、再蘸滿面包糠5、烤盤鋪油紙，把魚排放入6、烤箱220度預熱5分鐘，上下火烤5分鐘刷油7、再烤5分鐘，顏色變黃即可
