“京蔥炒羊肉卷” 食材明細主料羊肉卷 (150克)京蔥 (2條)輔料蒜頭 (3粒)薑片 (3片)四季醬 (1勺)生抽 (適量)油 (適量)糖 (適量)胡椒粉 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)京蔥炒羊肉的做法步驟1、羊肉卷,京蔥,蒜頭,薑片,四季醬,生抽,糖,油,胡椒粉。2、姜蔥斜切段,蒜頭切片,薑切片。3、調味醬汁:1勺四季醬,1勺生抽,1勺料酒,少量糖拌勻。4、熱油鍋放蒜片薑片翻炒。5、放京蔥翻炒至變色。6、放羊肉卷翻炒。7、翻炒到羊肉卷軟身倒入醬汁翻炒。8、起鍋前撒上胡椒粉翻炒均勻即可起鍋裝盤。9、京蔥炒羊肉卷。