食材明細主料去皮羊肉 (400克)蔥 (15克)姜 (40克)輔料油 (少許)鹽 (適量)雞精 (2克)胡椒粉 (2克)沙茶 (1小袋)酒糟 (1湯匙(約25克))原味 (口味)未知 (難度)姜蔥炒羊肉的做法步驟1、羊肉切薄片醃製好備用。2、鍋燒熱下油、蔥、姜、酒糟炒香。3、下羊肉、沙茶繼續煸炒。4、加入雞精、胡椒粉等調味,繼續煸炒,全程不加水。5、淋上香油出鍋。6、裝盤。