食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
圓白菜雞蛋麪疙瘩的做法步驟
1、材料:雞蛋、圓白菜、麪粉
2、將圓白菜撕成小塊清洗一下,撈出待用。
3、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、在麪粉中,加適量的清水。
6、調成麪糊,待用
7、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
8、隨後,利用炒雞蛋的油,下入清洗好的圓白菜翻炒翻炒。
9、接着,加入一些清水煮開。
10、然後,用勺子舀入麪糊。
11、翻動一下,煮開。
12、最後,合入炒好的雞蛋翻動一下。
13、加適量的鹽。
14、加適量的雞精。
15、調味翻勻,即成