食材明細主料鴨爪 (適量)黃豆 (適量)輔料料酒 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)蒜子 (適量)生薑 (適量)幹辣椒 (適量)調料食用油 (適量)鹽 (適量)香辣 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)黃豆燒鴨爪的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑幹辣椒炒香。2、放入鴨爪翻炒。3、放入一勺鹽翻炒。4、放入黃豆翻炒,倒入一勺生抽一勺料酒一勺老抽翻炒上色,倒入適量清水大火煮開,轉小火燜煮20分鐘即可。5、成品圖。