“香辣嫩滑,讓人愛不釋口。” 食材明細主料鴨血 (1盒)花椒面 (1茶匙)醋 (1茶匙)輔料豆瓣醬 (2茶匙)雞精 (0.5茶匙)麻辣 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒,撕去外殼,用小刀劃過四周、再橫豎劃數刀。2、菜油4茶匙,中火放入豆瓣醬2茶匙炒出酥香,倒入鴨血、加入水燒;3、待吐油汁幹,灑花椒麪1茶匙、雞精0.5茶匙、醋1茶匙翻勻即可。