食材明細主料豬肉餡 (適量)輔料麪筋球 (適量)配料大料 (適量)蔥 (適量)乾紅辣椒 (適量)蒜 (適量)姜 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)油麪筋肉丸的做法步驟1、調好的肉餡朝一個方向打上勁兒。2、將肉餡灌進麪筋球中。3、鍋中加油,大料、蔥薑蒜、乾紅辣椒熗香,加生抽、醬油、辣醬、鹽、糖、水燒開,放入麪筋球。4、燒至湯盡味進。5、出鍋裝盤。