食材明細主料土豆 (適量)豬肉 (適量)輔料蔥 (適量)幹辣椒 (適量)配料沙茶 (適量)鹽 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)沙茶土豆絲炒肉的做法步驟1、土豆一個,洗淨刨絲,泡在水中洗去澱粉。(多洗兩次,炒的時候就不會粘鍋哦)2、豬肉肥瘦分開,切絲,蔥切長段,幹辣椒備用。3、沙茶調料包備用。4、土豆絲洗淨撈出。5、鍋里加入肥肉小火煎油。6、煎差不多後加入少許調和油。7、大火炒香乾辣椒。8、加入豬肉絲翻炒至變白。9、再加入土豆絲翻炒。10、倒入適量沙茶和少許鹽,炒勻。11、加入少許水稍燒。12、最後加入蔥段拌勻即可。