食材明細主料牛肉 (300克)青椒 (2個)嫩生薑 (100克)輔料玉米油 (15毫升)鹽 (少許)生抽 (少許)原味 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)生薑炒牛肉的做法步驟1、成品圖,滿滿的一碟,看着有食慾。2、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,鹽,生抽,料酒醃製一會。青椒,生薑切片備用。3、鍋燒熱,倒入玉米油,快速倒入青椒生薑煸炒。4、將青椒,生薑,倒入碟中,將炒鍋洗乾淨,倒入玉米油,大火煸炒牛肉。5、倒入青椒,生薑煸炒片刻,調入一點點鹽,生抽出鍋。6、成品圖。多吃牛肉,長身體。