“金針菇與鴨腸的完美搭配,希望能在夏季有微風吹過的感覺。” 食材明細主料金針菇 (250克)鴨腸 (50克)輔料蔥花 (5克)配料鹽 (5克)生抽 (3克)豆瓣醬 (5克)味精 (5克)麻辣 (口味)爆 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)金針脆鴨腸爽的做法步驟1、新鮮的金針菇洗乾淨待用。2、鴨腸切段待用。3、金針菇下鍋下料翻炒入盤待用,鴨腸也是一樣下鍋下豆瓣翻炒,炒熟待用。4、鴨腸炒熟放於金針菇面上,撒上芝麻即可食用。5、成品呈現出來。