食材明細主料肉丸 (適量)上海青 (適量)輔料蠔油 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)上海青拌丸子的做法步驟1、炸好的丸子。(見之前菜譜)2、上海青洗乾淨。3、熱鍋下油,放上海青翻炒。4、翻炒至斷生。5、加入丸子。6、加入耗油和水煮。7、出鍋擺盤即可。