“上海青味微甜,口感好,具有清熱除煩、通腸利便、生津解渴的功效,食用對身體十分有好處。” 食材明細主料上海青 (一紮)豬肉 (適量)輔料油 (適量)醬油 (適量)十三香 (少量)鹽 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)油燜上海青的做法步驟1、上海青洗淨控水。2、肉切絲。3、油鍋加熱,放入十三香,加入肉絲,倒入醬油,炒香。4、加入上海青翻炒,倒入適量的鹽,雞精。5、翻炒一下,盛出即可。6、成品。