“豆制類一直都鍾愛,簡單的家常毛豆炒豆乾,快手小炒菜,方便而下飯。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常毛豆炒豆乾的做法步驟
1、準備好食材(毛豆我是提前剝好的)
2、豆乾切丁,熱狗切丁,青椒切塊
3、鍋中放食用油預熱,放入薑絲炒香
4、放入青椒煸炒
5、依次放入豆乾,熱狗,煸炒2分鐘
6、最後倒入毛豆煸炒1分鐘,加入少量的清水,蓋上蓋燜2分鐘
7、倒入一勺生抽,1勺耗油,煸炒2分鐘
8、加入1勺食用鹽,炒1分鐘即可出鍋。
9、裝盤開吃。
小竅門
重口味的可以加一勺豆瓣醬炒出來更香。