食材明細主料尖椒 (500克)輔料蠔油 (適量)中辣 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠔油尖椒的做法步驟1、主料;洗淨的尖椒。2、把尖椒裏面的種拿出來。3、如果不能吃辣的,用用具把辣椒筋也拿出來。4、用小火,鍋裏放油,放入尖椒,蓋上鍋蓋,煎至軟塌,在放入耗油翻炒均勻即可。5、出鍋裝盤,上餐桌。小竅門尖椒一定要煎至軟塌纔好吃。