食材明細主料油豆腐 (80克)麻辣香腸 (90克)尖椒 (60克)輔料生抽 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)尖椒香腸炒油豆腐的做法步驟1、食材:油豆腐、麻辣香腸、尖椒(已清洗)2、將油豆腐放在案板上切開,待用。3、將麻辣香腸和已清洗好的尖椒放在案板上分別切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的麻辣香腸翻炒翻炒。5、接着,合入切好的油豆腐和尖椒翻炒一下。6、然後,加適量的清水。7、翻炒翻炒至尖椒斷生。8、最後,加適量的生抽。9、加適量的鹽。10、調味炒勻,即可。