“我們這邊管這個叫芸豆,也有叫豆角四季豆的。我買的這個品種叫做冠軍豆,爲啥叫這個名字我也不清楚,可能是它的體型長的細長,在芸豆中算是個子最高的冠軍了吧?!
這樣一盤小炒用時不多,原料簡單可是味道卻不會打折!不必精雕細琢也不必複雜佐料,簡單幾下就完全搞定!要注意的是芸豆在烹飪的時候一定要弄熟了不然會有毒素的!”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
“我們這邊管這個叫芸豆,也有叫豆角四季豆的。我買的這個品種叫做冠軍豆,爲啥叫這個名字我也不清楚,可能是它的體型長的細長,在芸豆中算是個子最高的冠軍了吧?!
這樣一盤小炒用時不多,原料簡單可是味道卻不會打折!不必精雕細琢也不必複雜佐料,簡單幾下就完全搞定!要注意的是芸豆在烹飪的時候一定要弄熟了不然會有毒素的!”