食材明細主料臘肉 (適量)青菜 (適量)香乾 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)鹽 (適量)白糖 (適量)雞精 (適量)食用油 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)臘肉芹菜炒香乾的做法步驟1、香乾切條,臘肉改刀備用。2、芹菜洗淨切小段焯水備用。3、鍋中熱油下入蔥姜炒香。4、放入臘肉翻炒。5、炒制臘肉肥的部分變透明。6、放芹菜和香乾。7、翻炒一分鐘。8、加鹽和白糖調味。9、加雞精調味關火。10、出鍋。小竅門因爲臘肉很鹹記得少加鹽